Job Vacancy: Butcher

Bergabunglah dengan tim kami di Saltlick Bali sebagai Butcher yang terampil dan jadilah pilar utama operasional daging premium kami. Kami mencari seorang profesional teliti yang mengubah bahan baku mentah berkualitas tinggi menjadi produk kuliner terbaik. Dalam peran ini yang sangat penting, Anda akan menguasai teknik memotong tradisional dan modern, serta mengikuti standar keamanan dan higienis yang ketat.

Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana setiap hari membawa peluang untuk belajar dan berkembang. Dengan fokus pada kualitas dan kepuasan pelanggan, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan penuh inspirasi. Bergabunglah dengan kami di Badung, Bali, dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memotong, memproses, dan mempersiapkan daging segar sesuai standar keamanan dan higienis.
• Mengikuti protokol keselamatan dan sanitasi yang ketat untuk memastikan kualitas produk.
• Menggunakan alat dan mesin pemotongan daging modern seperti band saw, meat slicer, dan meat grinder.
• Menyiapkan dan mempersiapkan daging untuk berbagai hidangan dan produk olahan.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap peralatan dan lingkungan kerja untuk memastikan kebersihan dan keamanan.
• Membantu dalam mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur kerja yang efisien dan efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Butcher atau dalam industri pemrosesan daging.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam pemrosesan daging dan keamanan makanan.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis dalam pemrosesan daging.
• Kemampuan bekerja dengan tepat waktu dan dalam lingkungan yang penuh tekanan.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis daging dan teknik pemotongan yang sesuai.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau pengetahuan tentang sistem manajemen keamanan pangan.
• Memiliki pengalaman dalam menggunakan alat dan mesin pemotongan daging modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait