Sous Chef
CV Fajar Abadi Lestari · 📍 Padang, Sumatera Barat · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Fajar Abadi Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Padang, Sumatera Barat. Kami adalah sebuah restoran keluarga yang telah berdiri selama 10 tahun dan dikenal dengan hidangan-hidangan khas Padang yang lezat dan autentik. Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk terus berkembang dan ingin menjadi bagian dari tim kami.
Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan menciptakan hidangan yang memuaskan, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan memungkinkan Anda untuk menggunakan kreativitas dan kemampuan Anda dalam menciptakan hidangan yang luar biasa.
Posisi ini mencari Sous Chef yang memiliki pengalaman di industri kuliner, terutama di restoran keluarga. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu.Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan higienis dan mematuhi standar keselamatan makanan.Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang telah ditetapkan oleh perusahaan.Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim masak.Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran keluarga atau industri kuliner yang sejenis.Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan khas Padang.Mampu berkomunikasi dengan baik dan memiliki kemampuan kepemimpinan.Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja dalam tekanan.Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkoordinasikan tugas-tugas secara efektif.Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas hidangan dan memastikan standar kualitas tinggi.Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan makanan secara efisien.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timKreativitasManajemen stokKualitas hidanganStandar keselamatan makananPengelolaan dapur
Lowongan Terkait