Senior Sous Chef

Rejeki Sari Bangunan · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Rejeki Sari Bangunan sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan manajerial, dan dedikasi untuk memastikan kualitas makanan terbaik untuk para tamu kami. Tempat kerja kami terletak di pusat kota Semarang, memberikan akses mudah ke berbagai bahan makanan segar dan pasar lokal.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan segar.,Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Mengikuti praktik keselamatan makanan dan standar higienis.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan untuk memastikan kepuasan tamu.,Mengelola inventaris dan peralatan dapur dengan baik.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf mematuhi prosedur operasional standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesional Masak Indonesia (SPMI)).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan waktu.,Memiliki pengetahuan tentang praktik keselamatan makanan dan standar higienis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan multitasking dan manajerialPengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan waktuPengetahuan tentang praktik keselamatan makanan dan standar higienisKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatifKemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait