(Remote) Sous Chef

Hub Zone Unggul sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan presentasi hidangan di dapur kami. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim, inovasi dalam masakan, dan komitmen terhadap standar kualitas tinggi.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan ingin berkontribusi pada menu yang menarik, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Hub Zone Unggul menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.
• Melakukan inventarisasi stok dan memastikan persediaan bahan-bahan segar.
• Mengawasi kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan.
• Melakukan penilaian kinerja tim dapur secara berkala.
• Membuat keputusan tentang pemilihan bahan-bahan dan teknik memasak.
• Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi yang relevan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan komitmen terhadap kualitas.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait