(Hybrid) Sous Chef

CV Berkah Widya · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Berkah Widya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, memberikan dukungan penuh kepada Head Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu harian berdasarkan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.,Melakukan perencanaan dan pengelolaan biaya operasional dapur.,Mengikuti dan memastikan standar keamanan dan higienis dapur.,Memberikan arahan dan pelatihan kepada tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja secara hybrid.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan mengelola tim dapur.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan dalam mengelola inventarisasi bahan-bahan.Kemampuan dalam mengelola biaya operasional dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja secara hybrid.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait