Food & Beverage Unit Manager (5-Day Work Week) - Bali, Indonesia
Bergabunglah dengan JR Foods Pte. Ltd. sebagai Food & Beverage Unit Manager di pusat aktivitas Bali yang sangat dinamis! Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin operasi F&B yang dinamis di salah satu tujuan wisata paling dicari di dunia. Dengan 5 hari kerja per minggu, Anda akan menikmati keseimbangan yang lebih baik antara kehidupan profesional dan pribadi.
Sebagai Food & Beverage Unit Manager di JR Foods Pte. Ltd., Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh operasional F&B di lokasi kami di Bali. Anda akan bekerja sama dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di restoran kami. Kami mencari individu yang memiliki visi kuat, kemampuan kepemimpinan yang tangguh, dan dedikasi untuk keunggulan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola seluruh operasional F&B termasuk menu, stok, dan kualitas makanan dan minuman.
- Memimpin tim F&B untuk memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa.
- Mengoptimalkan pendapatan dengan strategi pemasaran dan promosi yang efektif.
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higienis makanan.
- Melakukan analisis penjualan dan memberikan laporan kepada manajemen.
- Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.
- Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Food & Beverage Manager di industri F&B.
- Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen, Hotel, atau bidang terkait.
- Sertifikasi dalam manajemen F&B atau sertifikasi kepemimpinan yang relevan.
- Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional F&B di lingkungan internasional.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
- Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan penjualan.
- Pengalaman dengan peralatan F&B seperti POS, sistem manajemen stok, dan peralatan dapur profesional.
- Pengalaman dalam industri pariwisata atau hotel sangat diutamakan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang